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为你介绍一种白水肚条的做法：
1. 准备猪肚、老姜、大葱、花椒、八角、大料、青笋、红椒、猪油、菜油、盐、鸡精、白糖、水淀粉、香油等食材。
2. 将猪肚清洗干净，锅中放入清水，下入猪肚，煮开打去浮沫。
3. 加入老姜、大葱、花椒、八角、大料，用高压锅压12分钟或用中火煮50分钟，捞出放入冷水中。
4. 将青笋切成条，加入少许盐腌2分钟后洗净。红椒切条，大葱切节，老姜、蒜切片，晾透的肚子切成条。
5. 锅中放入猪油、菜油，油温三成热时放入大葱节、姜片，下入肚条炒香。
6. 加入清水烧开，下入盐、鸡精、白糖，小火慢烧四分钟左右。
7. 下入青笋条、红椒条，烧至断生，淋入水淀粉收汁，最后淋入香油出锅装盘。
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